土壤是蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)最重要的一個(gè)物質(zhì)基礎，一旦土壤結構、土壤耕作層糟到破壞，土壤惡化了，種植蔬菜就成了無(wú)本之木，無(wú)源之水，不僅蔬菜難以獲得高產(chǎn)，還會(huì )降低的使用壽命。

1、土壤物理性狀的惡化

    土壤的一個(gè)物理結構叫做“土壤團粒結構”，即土壤是由一個(gè)小團一個(gè)小團構成的，形象來(lái)說(shuō)就像蚯蚓糞一樣。好的土壤團粒結構既通氣，又保水保肥，而且還有抗旱的作用。但是土壤團粒結構特別不穩定，容易受到外界環(huán)境，包括人為的破壞。比如，澆水次數過(guò)勤、澆水過(guò)多，或者施用未腐熟的有機肥、噴灑某些化學(xué)殺菌劑，尤其是除草劑，都會(huì )破壞土壤團粒結構。如果團粒結構受到破壞，構成它的小分子團就不存在了，土就成了面兒狀的，堆積到一塊，就容易造成土壤的板結。很多農民以為土壤板結就是單純的土壤變硬了，實(shí)際上是因為土壤物理結構遭到了破壞，才造成了板結。

2、土壤化學(xué)性狀的惡化

（1）土壤酸化

    正常中性的土壤pH值大概在7左右，不同地區土壤pH值不同，以河北土壤為例，應該是中性偏堿，pH值7-7.5左右。而我們現在使用的化肥大部分都是酸性的，尤其是一些小廠(chǎng)家生產(chǎn)的化肥質(zhì)量不過(guò)關(guān)，酸性程度更嚴重。本來(lái)化肥就是一個(gè)強酸弱堿鹽，長(cháng)期大量使用，就會(huì )造成土壤酸化，ph值降低。有些地區的土壤pH值，甚至下降到4左右，這說(shuō)明土壤已經(jīng)酸化的特別厲害。

土壤酸化的危害表現在：

①影響氮磷鉀及中微量元素的吸收。因為在不同的土壤pH值下，中微量元素的吸收利用率是完全不一樣的。

②土壤酸化會(huì )造成作物的不適應，作物抗逆能力急劇下降。

（2）土壤鹽漬化

    化肥本身就是一個(gè)無(wú)機鹽，由鹽離子構成，比如硫酸鉀會(huì )分解成K+和SO?2ˉ，K+能夠被作物吸收，但是SO?2ˉ就殘留到土壤中了，氯化鉀也是同樣的道理。過(guò)多的離子殘存到土壤之后，導致土壤含鹽量過(guò)高。

土壤鹽漬化的危害表現在：

①根系不能正常吸水，影響蔬菜植株生長(cháng)，嚴重的時(shí)候可以說(shuō)蔬菜就像種在鹽水里一樣，出現淹根、死。

②鹽離子之間會(huì )產(chǎn)生拮抗，影響蔬菜對各種元素的吸收利用。

土壤鹽害有輕重之分：

①初期的土壤，比如種菜一年左右，會(huì )出現綠油油的一層綠苔，也就是“青霜”，發(fā)青是土壤鹽漬化最初的表現。

②土壤鹽漬化中度表現在：地面在干燥的情況下會(huì )出現薄薄的一層“白霜”，這個(gè)時(shí)候就會(huì )造成葉片萎蔫等負面影響，影響產(chǎn)量。

③土壤鹽漬化更嚴重的表現是：地面濕度大的時(shí)候會(huì )看到一塊塊紅色的膠狀物，等到土壤干了之后，就會(huì )出現一片片類(lèi)似紅磚面兒一樣的東西，即“紅霜”，此時(shí)鹽漬化已特別嚴重，棚室內蔬菜根系會(huì )特別少，后期植株連片萎蔫、生長(cháng)受阻，出現嚴重早衰，根系的水分倒流，根系皮層會(huì )發(fā)紅，莖出現萎蔫、腐爛。

3、土壤生物性狀的惡化

    土壤中富含微生物，各種微生物之間互相作用、互相影響。新建棚室的土壤生物性狀是比較好的，有害菌群和有益菌群處于一個(gè)平衡的狀態(tài)。當我們不斷種植，不斷加入化學(xué)肥料，土壤中微生物菌群開(kāi)始慢慢失調，即有害菌的數量越積累越多，有益菌的數量越來(lái)越少。隨著(zhù)種植年數的增加，根部病害會(huì )發(fā)生會(huì )特別厲害，作物產(chǎn)量和品質(zhì)下降，到最后即使再怎么施肥，產(chǎn)量也上不去。菜農往往只注重施用化肥，而沒(méi)有關(guān)注到土壤生物性狀的一個(gè)活化，土壤生物性狀的惡化是導致作物減產(chǎn)的最主要原因之一。

4、土壤板結

    很多菜農單純地以為所謂土壤“板結”就是土壤變硬了，根系扎不下去了。實(shí)際上再硬的土壤，蔬菜的根系都能扎下去，而且扎得比較深。蔬菜根系在土壤當中需要呼吸、需要氧氣，土壤板結會(huì )影響通透性，如果再加上澆大水，水會(huì )把土壤當中的氧氣壓出來(lái)，根系得不到呼吸，就會(huì )出現漚根，根系也開(kāi)始壞死。蔬菜到生長(cháng)中期的時(shí)候，根系壞死的速度會(huì )超過(guò)根系生長(cháng)的速度，根系會(huì )出現早衰，也就是根系越來(lái)越淺，尤其是老棚室。番茄、黃瓜的根系只能往下扎10公分左右，更多的是變成側根，順著(zhù)地膜往兩邊生長(cháng)。如果把根系挖出來(lái)，看著(zhù)也挺長(cháng)，實(shí)際上以側根為主。

    根系過(guò)淺就會(huì )影響了作物吸收水肥的能力。當我們進(jìn)行隨水施肥的時(shí)候，不管是溝灌還是大水漫灌，如果地上部澆15公分的水，正常的壤土，水分能夠滲透到50公分左右。就是說(shuō)一次澆水施肥，距離土壤50公分之內，既有水又有肥。但是作物能吸收的卻只有表面10公分左右，它把表層10公分左右的水肥吸收完以后，就又表現缺水缺肥的癥狀。

    土壤物理性狀、化學(xué)性狀、生物性狀及土壤板結相互影響，當土壤板結時(shí)再不合理施用化肥，土壤鹽漬化、酸化就更嚴重，生物性狀也隨之惡化了?？紤]土壤改良的時(shí)候，要進(jìn)行綜合改良。

1、土壤物理結構的改良

（1）土壤調理劑

    土壤調理劑的作用就是把碎的土壤顆粒粘成一個(gè)個(gè)的小團粒，即恢復土壤團粒結構。具體應用起來(lái)比較方便，菜農在翻地之前或者翻地之后，直接撒在地面上，然后再澆水，土壤調理劑在水的作用下會(huì )變得特別粘，一個(gè)個(gè)的小團粒會(huì )形成土壤膠體，這種膠體就形成了土壤團粒結構，保證土壤透氣、保肥，根系也更容易往下扎。益生源中含有豐富的有機質(zhì)，能夠促進(jìn)團粒結構的形成。

（2）秸稈

    尤其是針對7-10年的棚室，秸稈的效果很好，比單獨使用糞肥效果更好?，F在很多菜農還在使用未腐熟的糞肥作為有機肥，危害比較大。不管是雞糞、牛糞，使用時(shí)可以通過(guò)加入秸稈腐熟發(fā)酵。以雞糞為例，里面含有豐富的有機質(zhì)及氮磷鉀，一層雞糞加一層秸稈，剁在一起腐熟發(fā)酵，既能把雞糞里的鹽分降下來(lái)，還能把更多的有機質(zhì)腐熟出來(lái)，同時(shí)高溫發(fā)酵可以消滅一大部分病原雜菌。

2、土壤化學(xué)性狀的改良

（1）不建議使用水泥、生石灰來(lái)調節土壤的pH值

    有些菜農選擇水泥、生石灰作為調理劑改良土壤化學(xué)性狀。如果土壤嚴重酸化，使用水泥、生石灰后，當時(shí)pH值肯定會(huì )升高，表面上土壤酸化已經(jīng)得到解決。這種做法的弊端是無(wú)法解決鹽漬化，同時(shí)嚴重破壞土壤結構，形成沉淀，導致土壤惡化加重。

（2）減少化肥用量，增施益生源中微量元素菌肥，益生源中的偏硅酸可以調節土壤酸堿度，同時(shí)不會(huì )形成沉淀。

（3）提高化肥的利用率

    土壤化學(xué)性狀和化肥利用率密切相關(guān)。目前很多老棚室復合肥利用率極低，某些老棚室單獨使用復合肥的話(huà)，利用率連15%都達不到，也就是說(shuō)施用100斤復合肥用到地，能夠被作物吸收的只有15斤左右，其余85斤都白白浪費掉，這部分被浪費的肥料反而會(huì )加重土壤鹽漬化或酸化。建議在蔬菜種植過(guò)程中，底肥最 好使用復合肥搭配益生源中微量元素菌肥，益生源具有螯合功能，可以螯合復合肥，提高復合肥的利用率。追肥可以使用水溶肥搭配益生源。

3、土壤生物性狀的改良

    改良土壤生物性狀，一定要從根本上入手，最 好的辦法就是以菌治菌。要想提高作物產(chǎn)量，需要向土壤內添加生物菌劑（生物菌肥）。國內應用最成熟的就是芽孢桿菌。芽孢桿菌屬于細菌，種類(lèi)比較多，它針對緩解土壤重茬是一個(gè)特別好的菌群，能夠減輕土傳病害的發(fā)生，這是一個(gè)治本的方法。

    國外應用的生物菌劑主要是真菌，例如菌根菌、木霉菌里面的深綠木霉等。真菌的生物菌劑相對細菌來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)的工藝更復雜，提純難度更高。國外的廠(chǎng)家還會(huì )有一些土壤菌群調理劑，利用生物刺激素的原理，沖施到地里之后，能夠刺激土壤，形成適合本土壤的菌群，增加有益菌含量，緩解作物減產(chǎn)和土傳病害。

    生物菌劑作為一個(gè)活的東西，受外界制約較大。即使是同一種菌肥，土壤質(zhì)地、環(huán)境條件不一樣，應用效果可能有很大差別。有可能某種菌肥特別好，含菌量特別高，但是用到你的土壤中，無(wú)法繁殖，也就失去了效果。選擇的生物菌劑是否適合我們的土壤，是關(guān)鍵中的關(guān)鍵。

    土壤修復改良是一個(gè)系統工程，不能局限于一點(diǎn)，要從土壤物理、化學(xué)、生物性狀三方面入手，明確使用目的，有針對性的進(jìn)行土壤改良。同時(shí)注意可持續性，不能片面的追求速 效性，需要通過(guò)整體改良、逐漸積累，使土壤達到最適合的狀態(tài)，實(shí)現蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，菜農豐產(chǎn)豐收的目的。