蘋(píng)果樹(shù)有自己的生長(cháng)規律，違背這一規律的任何措施都是不可取的，施肥更是如此，時(shí)間不對效果會(huì )很差，甚至是適得其反。
一，秋施基肥 蘋(píng)果基肥應在9月份施入，因為蘋(píng)果未摘，怕碰傷蘋(píng)果，所以應在摘完果后立即施肥，越早越好。
秋季是根系的生長(cháng)旺季，又是營(yíng)養積累旺季，斷根施肥，會(huì )促生大量的營(yíng)養根，為樹(shù)體貯存足夠的營(yíng)養，為果樹(shù)春天使用。像人一樣，秋天不把糧食準備好，不鬧春荒才怪呢，蘋(píng)果樹(shù)在開(kāi)花后幾周內，用的都是頭年秋季貯存的營(yíng)養，春天施的肥料是用不上的。
肥料配比為，盛果期的蘋(píng)果樹(shù)每個(gè)紙袋9分錢(qián)生物有機肥加1分錢(qián)的益生源礦物肥。
辦法是，離開(kāi)主干40—50公分，挖前窄后寬，前淺后深，直到樹(shù)冠投影外緣的放射溝，寬40公分左右，深30—40公分，把肥料用土拌勻添于坑內，落葉紙袋堆在肥料上層，然后蓋土。
碰到樹(shù)根怎么辦，小根斷，大根傷，來(lái)促生營(yíng)養根，根也會(huì )衰老，你每年都要剪樹(shù)，更新枝條，為什么不把根也更新一下呢，根老了，樹(shù)會(huì )不老嗎？
有人說(shuō)挖環(huán)狀溝不行嗎？小樹(shù)可以，環(huán)狀溝逐年外延，等于擴穴翻土，大樹(shù)則不行。地上的枝和地下的根是對應的，內膛枝的根不可能在外圍，而外圍枝的根也不可能在內膛。肥料施在外圍，內膛枝吃什么，果個(gè)怎么長(cháng)大？
從8月下旬，秋梢停止生長(cháng)，根就開(kāi)始生長(cháng)了，一直到11月底，地溫降到1度時(shí)，根才停止生長(cháng)，此時(shí)斷根，根會(huì )恢復的很快，而且都是營(yíng)養根，營(yíng)養根越多，樹(shù)就越旺。
有的人習慣春季施肥，這是不正確的。一是春季不能斷根，斷根會(huì )營(yíng)養倒流，對樹(shù)勢影響很大。二是秋季摘完果，像女人剛生完孩子一樣，立刻補充肥料，盡快恢復樹(shù)勢。你總不能等孩子過(guò)百歲后再給女人坐月子吧。
秋季施肥應占全年施肥總量的60%左右，有的人長(cháng)期形成了一種觀(guān)點(diǎn)，有機肥只能肥地改良土壤，要想產(chǎn)量高，必須多施氮磷鉀，益生源礦物肥的專(zhuān)家比例安排在90%，會(huì )不會(huì )影響產(chǎn)量呢？事實(shí)證明，這種擔心是完全沒(méi)有必要的。2009年按配方用肥的，個(gè)頭要比施復合肥的大的多，質(zhì)量要好的多，如果再不放心，你可以拿出一畝地做實(shí)驗，結果不就出來(lái)了嗎？
2008年就將有機肥的比例提高到70%，當時(shí)主要考慮果農對有機肥的認識很不充分，絕大多數人認為，有機肥只能疏松土壤，長(cháng)蘋(píng)果還要靠復合肥，甚至有些專(zhuān)家也提醒我們，把益生源礦物肥和復合肥的比例調到1:1.可是到了秋天，我們發(fā)現，按7:3比例施肥的，蘋(píng)果的產(chǎn)量，表光，糖度，著(zhù)色度遠優(yōu)于用復合肥的。2009年秋施基肥時(shí)，我們就將有機肥的比例提高到80%，復合肥10%，中微肥10%。到了2010年，我們就取消了復合肥，取得了極好的效果。2011年9月份連續7—8天的降雨，施用復合肥的，出現了大量的痘斑病，黑點(diǎn)，嚴重的殘次果率占50%，而按協(xié)會(huì )配方用肥的，幾乎沒(méi)有或者極少殘次果。更重要的是按照協(xié)會(huì )配方用肥的，樹(shù)勢一年比一年強壯，營(yíng)養生長(cháng)和生殖生長(cháng)的比例漸趨合理。而長(cháng)期使用復合肥和其他化學(xué)肥料的，樹(shù)勢日漸衰敗，果品質(zhì)量逐年下降，甚至出現大面積果樹(shù)開(kāi)花后抽不出新稍，座不住果，甚至日漸衰敗死亡的現象。這說(shuō)明我們有些人的土地已經(jīng)酸化到果樹(shù)無(wú)法生長(cháng)的地步了。
施肥觀(guān)念不改變，你只能等著(zhù)刨樹(shù)了。
二、春季補氮 蘋(píng)果花期和春梢期需氮最多，澆開(kāi)凍水時(shí)，撒施定量的氮肥，對提高坐果率，擴大葉片面積增加春梢長(cháng)度，作用很大。春梢長(cháng)度必須達到30—40公分，葉果比應達到40:1，否則會(huì )影響果個(gè)。而后期應避免使用高氮肥，以防各種生理病害的產(chǎn)生。
有人做過(guò)實(shí)驗，如果你使用高質(zhì)量的有機肥，而且量足的話(huà)春季是可以不必補氮，只在花后追施一定量的優(yōu)質(zhì)沖施肥。不僅會(huì )增大果個(gè)，而且花芽個(gè)數增加，筆者認為很有道理，因為謝花兩周后蘋(píng)果花芽進(jìn)入生理分化期，果實(shí)正是細胞分裂期，充足的營(yíng)養，會(huì )促進(jìn)花芽分化和細胞分裂，花芽越多，第二年的產(chǎn)量有保證，而細胞分裂的越多當年的果個(gè)越大，也增加了當年的產(chǎn)量。
三、六月補磷鉀肥和益生源礦物肥 套完袋，正是六月下旬，此時(shí)春梢已停止生長(cháng)根系進(jìn)入第二次生長(cháng)旺季，果實(shí)進(jìn)入種子發(fā)育期和第一次的膨大期，又是花芽形成期，種子發(fā)育需要磷較多，而種子發(fā)育的好壞，對果個(gè)影響很大，種子不完全，蘋(píng)果則會(huì )偏腚，花芽分化則需要足量的鋅硼鎂，而此時(shí)又是秋梢萌發(fā)前期，如果多施了氮肥，則會(huì )引起秋梢旺長(cháng)，秋梢太旺，則會(huì )嚴重的影響產(chǎn)量和質(zhì)量。
四、八月是重點(diǎn) 8月20號以后，秋梢已停止生長(cháng)，蘋(píng)果進(jìn)入迅速膨大期，又是花芽第二次形成期，也是根系進(jìn)入第二次生長(cháng)旺季。施肥量不足，果個(gè)長(cháng)不大，影響當年的產(chǎn)量，花芽分化少了，又會(huì )形成大小年，影響第二年的產(chǎn)量。此時(shí)追肥量應占全年總量的30%以上，此次追肥應以鉀肥和中微肥為主。
如果畝產(chǎn)量超過(guò)一萬(wàn)斤以上，九月下旬應再追施一遍速效沖施肥，對膨大果個(gè)和促進(jìn)花芽分化仍然有效。這一遍肥料有人叫做解決大小年肥。
總之，果樹(shù)施肥一炮轟是不科學(xué)的，極容易造成果樹(shù)生長(cháng)期營(yíng)養斷檔，從而影響果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。尤其是化學(xué)肥料，有效期本來(lái)就短，一炮轟就更是錯誤的，像人吃飯一樣，三頓飯不能一頓吃，一頓也不能頂三頓。
總之，果樹(shù)施肥：秋季復合肥+益生源礦物肥，夏季壯果肥+益生源礦物肥。
