因素之一：花后15天內是決定果個(gè)長(cháng)大的關(guān)鍵期。

       一個(gè)蘋(píng)果是千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)細胞組成的。開(kāi)花時(shí)花托上約有幾百萬(wàn)個(gè)細胞，若該花芽飽滿(mǎn)，花后水肥充足，科學(xué)家發(fā)現：謝花后15天小果里的細胞數量已經(jīng)增加到約3400萬(wàn)個(gè)，每天增加細胞數250萬(wàn)左右；謝花后40天小果里細胞數量增加到4000萬(wàn)個(gè)，40天后細胞數量不再增加。由此證明，謝花后40天內是果肉細胞的分裂期。而且，謝花后15天是細胞分裂快的時(shí)期，分裂的數量占到花后40天細胞分裂總數的85%，謝花后15天至40天細胞分裂數量?jì)H占到15%?？茖W(xué)家還發(fā)現，一般大果里邊有4000萬(wàn)左右個(gè)細胞，而小果里邊卻不到1000萬(wàn)個(gè)細胞。那么，影響花后細胞分裂多少的原因都有哪些？比如，花芽質(zhì)量，謝花后的樹(shù)勢，謝花后的水肥情況，樹(shù)上花芽多少都會(huì )影響謝花后的細胞分裂。謝花后40天，特別是謝花后15天細胞分裂的數量越多，后期果個(gè)就能長(cháng)得越大。若謝花后40天細胞分裂的少，后期水肥即使再多果個(gè)也不會(huì )長(cháng)大。因為40天后細胞一般不再分裂，只是每個(gè)細胞不斷地往大的長(cháng)。這也是為啥花前施肥的原因之一。

因素之二：半樹(shù)花還是滿(mǎn)樹(shù)花影響著(zhù)果個(gè)大小。

      大家都知道，樹(shù)勢好，花開(kāi)時(shí)樹(shù)上是綠葉白花，也就是“綠中帶白”，即半樹(shù)花，花朵是水汪汪的，耀眼水靈的。謝花后2天，全樹(shù)就會(huì )是綠綠一樹(shù)，返綠快，坐果率高，葉片大，所有的生長(cháng)點(diǎn)好比萬(wàn)箭齊發(fā)，新梢長(cháng)得很快。一般5月10日左右全樹(shù)突然停長(cháng)，符合早長(cháng)早停早積累，連年成花而且果個(gè)大的特點(diǎn)。因為是半樹(shù)花，開(kāi)花消耗貯備營(yíng)養少，所以謝花后返綠快，能很快地長(cháng)出大葉來(lái)制造營(yíng)養，這樣一能盡快地縮短營(yíng)養“青黃不接”時(shí)間，二能促進(jìn)謝花后40天細胞分裂，特別是謝花后15天的細胞分裂，所以這類(lèi)樹(shù)后期果個(gè)都能長(cháng)大。

       但有些樹(shù)卻是花開(kāi)后樹(shù)上仍然是白花花沒(méi)有綠葉，花朵是干巴巴的，沒(méi)有生氣，坐果率低。由于花量太大，開(kāi)花幾乎就把貯備營(yíng)養用完啦，所以謝花后都5～6天了，樹(shù)上仍遲遲返不了綠，長(cháng)出來(lái)的葉片小，不是早長(cháng)早停，而晚長(cháng)晚停，不利于當年成花，更不利于謝花后40天細胞分裂，特別是謝花后15天的細胞分裂。對于這類(lèi)樹(shù)除了應在冬剪時(shí)加大合勢力度外，花前應疏掉全樹(shù)所有的中枝、長(cháng)枝頂花芽。有一句話(huà)，大年見(jiàn)花就疏，剩下的看著(zhù)不是花，花開(kāi)時(shí)也是滿(mǎn)樹(shù)花。開(kāi)花前疏掉太多的花芽，開(kāi)花時(shí)就會(huì )減少對貯備營(yíng)養的消耗。對于這類(lèi)樹(shù)，在開(kāi)花前每畝果園應該沖施1-2瓶魚(yú)蛋白，除了澆花前水，謝花后10天到半月還應再澆一水，以利于盡快恢復樹(shù)勢，促進(jìn)幼果細胞分裂。

因素之三：花芽質(zhì)量決定了果個(gè)能不能長(cháng)大。

      大家都知道，飽滿(mǎn)花芽結大果，秕花芽結小果。飽滿(mǎn)花芽開(kāi)花時(shí)花托里已有200萬(wàn)個(gè)細胞，但秕花芽開(kāi)花時(shí)花托里不到100萬(wàn)個(gè)細胞。疏定果時(shí)，因為飽花芽和秕花芽開(kāi)花時(shí)間只差幾天，果個(gè)大小幾乎一般，看不出哪一個(gè)果是飽滿(mǎn)花芽坐的，哪一個(gè)秕花芽坐的果。但是，只要果臺上葉片大，而且葉片數量多，果實(shí)高樁就是飽滿(mǎn)花芽坐的果。凡是果臺上葉片小，葉片數量少，小果不高樁，圓蛋蛋都是秕花芽坐的果，果個(gè)就不會(huì )長(cháng)大。所以，定果時(shí)要留高樁果、果臺上葉片大、葉片多的果。

因素之四：果個(gè)膨大期追肥果個(gè)大。

紅富士是大型果，一般需要5月30日前形成的50～60片大葉才能養一個(gè)大果；嘎拉、夏麗等中型果，需要40片的大葉才能養一個(gè)大果；矮化中間砧富士需要35片～40片大葉，果個(gè)才能長(cháng)大。所以，適當留稀果，保證足夠的葉面積，果個(gè)才能長(cháng)大。成齡園畝留果量好不要超過(guò)2萬(wàn)袋，在1.2萬(wàn)袋～1.5萬(wàn)袋為好。

因素之五：葉片數量決定了果個(gè)大小。

       果樹(shù)營(yíng)養分配有一個(gè)階段性，長(cháng)枝長(cháng)果長(cháng)根所需的營(yíng)養在每個(gè)階段不是平均分配的，當枝條快速生長(cháng)的時(shí)候，表示長(cháng)枝分的營(yíng)養多；當果個(gè)快速膨大時(shí)，表示長(cháng)果分的營(yíng)養多；當根系快速生長(cháng)時(shí)，表示長(cháng)根分得營(yíng)養多。謝花后雖然坐住了果，但你看果個(gè)長(cháng)得并不是太快。因為謝花后全樹(shù)的營(yíng)養分配中心，也就是全樹(shù)的大部分營(yíng)養主要是供給新梢、葉片生長(cháng)，樹(shù)上就出現了枝條生長(cháng)高峰。從謝花后新梢生長(cháng)到停長(cháng)，時(shí)間大約是4月15日左右到5月25日左右，在這40天內追肥、澆水，就能促進(jìn)新梢旺長(cháng)，條 子長(cháng)得長(cháng)。5月中下旬新梢停長(cháng)啦，表示樹(shù)體不給長(cháng)條分營(yíng)養了，那么樹(shù)體的大部分營(yíng)養供給到哪兒去了？6月上旬你會(huì )發(fā)現早中熟品種如美八、嘎啦、夏麗等品種果個(gè)明顯長(cháng)得快，紅富士品種6月中旬后果個(gè)也明顯增大。早中熟品種從6月上旬到成熟，果個(gè)每天都在不斷地膨大，紅富士6月、7月、8月是果個(gè)膨大期。實(shí)踐證明，在果個(gè)膨大期追肥澆水果個(gè)會(huì )明顯長(cháng)得快。而且，5月中下旬新梢停長(cháng)后追施水溶性高磷肥，不僅果個(gè)大，更能連年成花。

因素之六：定果時(shí)間的遲早會(huì )影響果個(gè)長(cháng)大和成花。

       科學(xué)試驗證明，謝花后一個(gè)月才定果，不但會(huì )影響果個(gè)長(cháng)大，還會(huì )影響當年成花，所以謝花后定果越早越好。謝花后一個(gè)月幼果已長(cháng)到山楂果大小，它會(huì )消耗很多營(yíng)養，謝花后樹(shù)上幼果多，還會(huì )影響花后40天內的細胞分裂?？茖W(xué)試驗證明，新梢的嫩尖和果實(shí)里的種子會(huì )產(chǎn)生赤霉素，赤霉素多了自然會(huì )影響成花。

       總之，以上任何一條都會(huì )影響到果樹(shù)成花和果個(gè)長(cháng)大。